ГЛАВА ПЪРВА ОБЩИ ПОЛОЖЕНИЯ
Чл. 1. Наименованието на сдружението е “ТРАДИЦИОННИ СУРОВО- СУШЕНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ”.
Чл. 2. (1) Седалището на сдружението е в град София.
(2) Адресът на управление се определя от Националния съвет.
Чл. 3 (1) Сдружение „ТРАДИЦИОННИ СУРОВО-СУШЕНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ”, наричано по-нататък „Сдружението”, е доброволно сдружение на производители на един или повече от следните видове сурово-сушени месни продукти с традиционно специфичен характер:
- Луканка «Троянска»;
- Луканка «Смядоска-специална»;
- Луканка «Търновска»;
- Луканка «Панагюрска»;
- Луканка «Трапезица»;
- Луканка «Чумерна».
(2) Сдружение „ТРАДИЦИОННИ СУРОВО-СУШЕНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ” е доброволно сдружение на производители на един или повече от следните видове сурово-сушени деликатеси от нераздробено месо с традиционно специфичен характер:
- Говежда и биволска кайсер пастърма;
- Телешка кайсер пастърма;
- Говежда и биволска пастърма, обикновена;
- Свинка кайсер пастърма;
- Овча и козя пастърма без кости;
- Овча и козя пастърма с кости;
- Филе „Елена“;
- Кайзерован свински врат «Тракия»;
- Роле «Трапезица».
(3) Сдружение „ТРАДИЦИОННИ СУРОВО-СУШЕНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ” е юридическо лице с нестопанска цел.
» Пълният текст на устава на Сдружение „ТРАДИЦИОННИ СУРОВО-СУШЕНИ МЕСНИ ПРОДУКТИ” [PDF]